5. Жмыховое рагу с мясом
============================
История жмыхового рагу
------------------------
Жмыховое рагу с мясом - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из мяса и жмыха. История этого блюда уходит корнями в глубокую древность, когда люди еще жили в пещерах и питались дичью и другими животными. В те времена жмых был основным источником пищи, так как он был доступен и не требовал особых усилий для приготовления.
Ингредиенты для жмыхового рагу
-------------------------------
Чтобы приготовить жмыховое рагу с мясом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г мяса (баранины, говядины или телятины)
- 200 г жмыха
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка муки
- 1 чайная ложка паприки
- соль и перец по вкусу
Приготовление жмыхового рагу
-------------------------------
Приготовление жмыхового рагу с мясом не так сложно, как кажется. Вот, что вам нужно сделать:
1. Обязательно промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками.
2. Луковицу очистите и нарежьте ее мелкими кусочками.
3. Картофель очистите и нарежьте его небольшими кусочками.
4. Жмых очистите от листьев и нарежьте его небольшими кусочками.
5. В кипящую воду положить мясо и варить до готовности.
6. В кипящую воду положить картофель и варить до готовности.
7. В кипящую воду положить жмых и варить до готовности.
8. В отдельной посуде разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу.
9. Положите в сковороду мясо и обжарьте его на всех сторонах.
10. Положите в сковороду картофель и обжарьте его на всех сторонах.
11. Положите в сковороду жмых и обжарьте его на всех сторонах.
12. В сковороду добавьте муку и перемешайте все ингредиенты.
13. Добавьте паприку, соль и перец по вкусу.
14. В сковороду добавьте кипяток и довести до кипения.
15. Покройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут.
Подходящие напитки к жмыховому рагу
--------------------------------------
Жмыховое рагу с мясом - это очень насыщенное блюдо, поэтому к нему лучше всего подходит красное вино или пиво. Красное вино идеально сочетается с мясными блюдами, а пиво поможет смягчить остроту жмыха.
Список ингредиентов для красного вина
---------------------------------------
- 1 бутылка красного вина
- льд
- стакан
Список ингредиентов для пива
-------------------------------
- 1 банка пива
- стакан
Заключение
-------------
Жмыховое рагу с мясом - это блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Оно насыщает, утоляет голод и приносит радость. Вы можете приготовить его дома, используя наши рецепты и подсказки. Не забудьте выбрать подходящий напиток и наслаждаться вкусовыми ощущениями.
Источник: https://fazenda-pro.ru/novosti/otkroyte-dlya-sebya-novye-vkusy-10-prostyh-receptov-iz-zhmyha
Ссылки:
