Чем покрасить рис для игры. Как покрасить рис пищевыми красителями
Чем покрасить рис для игры. Как покрасить рис пищевыми красителями
Рис может использоваться для приготовления суши, пудингов и других блюд. Окрашивание крупы в различные оттенки позволяет создавать оригинальные и эстетичные композиции. Цветные зерна риса применяются и с другими целями: для игр и развития тактильной чувствительности у детей, а также улучшения мелкой моторики. Синтетические пигменты – это безопасное, быстрое и удобное средство для получения крупы нужных оттенков.
Какой краситель выбрать
Существуют естественные красители, которые позволяют придать рису различные оттенки. Это сок свеклы, шпината, куркума, шафран, однако выбор натуральных красок ограничен. Окрашенный естественным способом рис приобретает лишь легкий отлив, а сделать цвет ярче очень сложно.
Синтетические красители позволяют получить практически любой оттенок – от ярко-синего до изумрудного. В интернет-магазине «Тортландия можно купить пищевые красители : сухие, жидкие гелеобразные. Они безопасны и удобны в применении.
Окрашивание риса в кулинарии
В кулинарии рекомендуется предварительно отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Время приготовления зависит от сорта крупы и рецепта. Например, для суши и пудингов используется круглозерный рис, который нужно готовить 15-20 минут.
Далее готовая крупа окрашивается следующим образом:
- Сухой краситель разводится в небольшом количестве воды (от 1 чайной до 1 столовой ложки, в зависимости от объема крупы) и смешивается с рисом.
- Жидкие и гелевые красители полностью готовы к применению. Обычно требуется не более 1 г краски на 1 кг отваренного риса. Добавка смешивается с крупой и равномерно распределяется по ней.
После окрашивания нужно подождать минимум 10-15 минут, чтобы пигмент впитался в зерна. Это позволит избежать изменения цвета других компонентов блюда.
Окрашивание риса для детского творчества
Если нужно получить разноцветные зерна для развивающих игр, рекомендуется брать длиннозерный рис. Окрашивание может проводиться различными методами:
- Смешать сухой рис с небольшим количеством красителя (не более ½ чайной ложки на 1 кг крупы). Сухой краситель нужно растворить в нескольких каплях воды. Много жидкости брать не рекомендуется: это может привести к разбуханию крупы. Жидкие и гелеобразные составы разводить водой не требуется. После тщательного перемешивания крупу нужно высыпать на лист бумаги или пеленку и дать просохнуть в течение нескольких часов. За это время краситель впитается и не будет пачкать руки при игре.
- Если время ограничено, можно воспользоваться экспресс-методом: рис тщательно смешивается с красителем, после чего помещается в духовку на 40 минут (температура − 190°). После остывания крупа сразу может быть использована для развивающих занятий.
Окрашивание макарон пищевыми красителями. Как покрасить макароны для поделок с детьми?
Разнообразить творческие занятия с детьми можно, используя нестандартные материалы для поделок. Много интересного и полезного для творчества можно найти даже на любой кухне. Правда, в своем обычном виде привычные продукты питания мало похожи на материал для творчества. Как покрасить макароны для поделок с детьми?
Гуашь – универсальный краситель в мире детского творчества
Существует и еще один способ, как покрасить макароны для поделок гуашью. Разложите все макаронины, которые планируете использовать, на листе бумаги. Краску наносите кисточкой, не разбавляя водой. Во время первого этапа у вас получится покрасить 70 % каждого изделия. Подождите, пока краска высохнет, а затем переверните макароны и окрасьте другую сторону. Если макаронины имеют крупные отверстия, можно нанизать их на палочки или нить и подвесить. Зафиксировав макаронные изделия в подобном положении, вы сможете за один подход прокрасить их со всех сторон.
Пищевые красители для поделочных макарон
Нестандартные краски и оригинальные технологии их применения
Идеи поделок из макарон
Как покрасить рис с водкой. Покраска риса пищевыми красителями
Разноцветный рис — отличный материал для творческих поделок и развивающих занятий с детьми. Это один из популярных материалов для окрашивания, так как крупинки получаются яркого насыщенного цвета. Он безопасен для здоровья, всегда есть на кухне у любой хозяйки, а способ покраски не требует больших финансовых затрат. Если вы еще не пробовали, стоит узнать, как покрасить рис пищевыми красителями.
Процесс окрашивания риса
Для окрашивания понадобятся пищевые красители нескольких оттенков, емкости для крупы, в зависимости от количества цветов, этиловый спирт или водка — 1 чайная ложка на порцию.
- Развести спирт, смешав с пищевыми красителями.
- Рис распределить по емкостям.
- Крупу нужно тщательно перемешать ложкой, пока она не окрасится.
- Сушка — лучше равномерно разложить рис на тарелках тонким слоем, чтобы он быстрее просох.
- Когда рис высохнет, его следует переложить и хранить в контейнерах или баночках из-под детского питания.
Советы по покраске риса
От количества красителя зависит конечный результат. Чем больше краски, тем цвет будет насыщеннее и ярче. Для светлых оттенков следует использовать малое количество красителя.
Альтернативой спирту может стать глицерин или антисептический гель для рук. Если спирта или глицерина нет дома под рукой, можно попробовать разбавить сухой растворитель водой. Но не стоит переусердствовать с количеством жидкости, так как из-за этого рис может стать мягким, а цвет потускнеет.
Рис лучше использовать длиннозерный, так как он лучше поддается окрашиванию и не крошится. Рекомендуется оставлять его сохнуть на ночь, чтобы утром его уже можно было использовать для игр.
Одним из вариантов для покраски могут стать пасхальные наборы — они дают яркие цвета. Главное преимущество цветного риса в том, что даже при постоянных играх крупа не теряет своего первоначального вида, оттенок не тускнеет.